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Juin 29

La marmite bouillonne avec Sitopia et Etic !

Le 24 juin dernier, c’était la pose de la 1ère pierre du Château de Nanterre repris par Etic (1 an presque jour pour jour après notre fameux brunch insolite à la sauce de Social 3.0)IMG_9927

 

Armonia de Sitopia, responsable de l’animation du lieu et des synergies entre les différents acteurs, travaille main dans la main avec toute l’équipe de Etic pour faire du Chateau de Nanterre, un futur espace d’innovation et de transition alimentaire.

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Elle a vite laissé la parole aux entrepreneurs présents qui nous ont régalés ( au propre et au figuré).

Et pour vous mettre en appétit , on a notamment découvert :

mamie foodie : un traiteur qui met à l’honneur la cuisine de grand-mère

les popotes.fr : des kits de produits bio pour réaliser soi-même des recettes végétariennes

peligourmet : comment faire le plein de produits artisanaux régionaux

zébu : développement d’une filière pour valoriser les déchets des brasseries

Tout cela sous la houlette de United Kitchens qui favorise l’installation d’incubateurs culinaires.

 

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Lors de la visite des lieux guidé par l’architecte, on a pu aussi y croiser des habitants de Nanterre, des représentants de la ville, des représentants des financiers de la BPI ou de 1001pact, des actionnaires de Etic, des curieux et aussi quelques socionautes grignotant qui une verrine végétarienne, qui une saucisse, qui des accras de morue sans oublier de délicieuses bouchées sucrées orientales !

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Bref, de quoi nous mettre l’eau à la bouche…

Rendez-vous dans un an pour l’ouverture, on a hâte !

 

(1 commentaire)

  1. desgardin

    OUI on a hâte de voir tous ces changements auxquels nous avons posé une première pierre qui a fait plein de petit
    les cigales puis social3.0

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